frisch geräuchert aus dem Erzgebirge:

-Regenbogenforelle

-Lachsforellenfilet

-Saibling

-Karpfenschinken(saisonal)

-AAL

für die Grillzeit:

frischer Fisch aus eigenen Teichen - naturnah aufgezogen:

-Forellen, entgrätet und fertig    gewürzt

-Regenbogenforelle

-Lachsforelle

-Lachsforellenfilet

-Karpfen(saisonal: September-April)

-Bachsaibling

weitere Spezialitäten:

-Forellensalat

-Seemannsschmaus

-Brathering

-Fischbrötchen

-Rollmops

-Matjestopf Nordkap

nach Absprache - Forellensetzlinge und  Fischfutter